天鹅蛋制作技艺

天鹅蛋制作技艺，于2024年入选成都市非物质文化遗产代表性项目名录。 天鹅蛋是成都市龙泉驿区洛带镇的特色小吃。传说曾有一群天鹅随着客家人迁徙至洛带镇过冬，为保护天鹅蛋不被人盗食，善良的客家人用糯米、芝麻、红糖炸成色泽金黄、外酥里糯的糯米团子代替天鹅蛋供人食用，其制作技艺代代相传流传至今。 天鹅蛋制作技艺承载了客家人的历史文化记忆，是客家人身份认同和文化自信的重要载体。同时，它也是一种具有地方特色的旅游资源和文化产品，为当地的经济社会发展做出了积极贡献。