绿茶制作技艺 （青城道茶制作技艺）

绿茶制作技艺（青城道茶制作技艺），于2020年入选成都市非物质文化遗产代表性项目名录。 青城山钟灵毓秀，终年云雾缭绕、溪涧潺潺，森林覆盖率高达 98%，负氧离子含量丰富，形成了独特的小气候环境。这里土壤肥沃，富含矿物质，为茶树生长提供了天然滋养，千年传承中赢得 “蜀土茶称圣” 的美誉，是川茶文化的重要发祥地。青城道茶的制作工艺突破传统制茶局限，创新采用芽梗并用的方式。在制作时，精选本地特有的茶树品种，经摊晾、杀青、理条等十余道工序，让芽与梗自然相连、形态舒展，既暗合道家 “道法自然、天人合一” 的哲学思想，又兼具观赏与品饮价值。