绿茶制作技艺（邛茶制作技艺）

邛茶制作技艺是市级非物质文化遗产代表性项目，2013年入选。项目保护单位为四川省文君茶业有限公司。

邛崃产茶，其历史可以追溯到秦汉时期。在清嘉庆年间，邛崃已年产茶叶100万公斤以上。在闻名于世的“茶马古道”上，邛崃是一个重要的驿站，邛茶自然成为“茶马古道”上茶叶交易的重要组成部分。

传统的邛茶主要包括绿茶、花茶和砖茶三个种类。制成的成品邛茶，绿茶、花茶叶片均匀，色彩自然，汤色绿亮，香鲜纯爽，经久耐泡，余味悠长。砖茶包装古朴典型，具历史厚重感，茶味浓郁，茶色深黄，具西南民族口味感。“临邛早春出锅焙，仿佛蒙山露芽翠……性醇味厚解毒疠，此茶一出凡品空”，清人吴秋农的诗是对邛茶品质的真实评价。1957年郭沫若莅临邛崃，饮后神清气爽，不禁有感而发，写下“文君当垆时，相如涤器处……酌取井中水，用以烹茶涤尘思，清逸晾无比”的佳句，更加肯定了邛茶的非凡品质。

邛茶生产延续至今己有二千多年的历史，是历史传奇的结晶，是蜀中茶文化的代表；也是南方丝绸之路和茶马古道最重要的经济文化贸易载体，促进了西南民族文化的交流与传播。