成都中药炮制技术是国家级非物质文化遗产代表性项目,2008年入选。项目保护单位为成都中医药大学。现有国家级代表性传承人1人,市级代表性传承人1人。
成都中药炮制技术是按中医辨证施治的用药要求,将中药材加工成不同“饮片”而发挥不同疗效的传统制药技术。主要流行于成都市各区。药材经过炮制可以增效、减毒,这对于保证中药的安全与有效至关重要。“饮片入药,生熟异治”是中药的特色和优势。制品有九制大黄饮片、炮附子饮片等。
成都中药炮制技术起源暂不可考。解放前,成都地区有近百家药房,各店都有独特的炮制技艺。1956年开始公私合营,所有药店合并成三家较大规模药店,即同仁堂、庚鼎药房、精益堂。文革初期,三家药厂又合并为成都工农兵药厂,改革开放初期更名为成都中药厂,拥有一大批精通中药炮制技术的骨干。后成都中医学院中药学专业成立,聘请了成都药材站炮制技术骨干、人称药王的徐楚江作为特聘教师,向学生传授传统中药炮制技术。徐楚江教授成为中药炮制学科的主要创建人,在全国炮制界享有很高的声望。
成都中医药炮制技术经几千年应用总结,具有丰富的理论和实用性,是中国所特有的几千年的传统文化的结晶,是中华文化的瑰宝,对人类健康做出了巨大贡献。努力研究炮制理论的科学内涵,将会促进整个中医药学术水平的提高。

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