成都中药炮制技艺（六神曲传统炮制技艺）

六神曲传统炮制技艺是市级非物质文化遗产代表性项目。2019年入选。项目保护单位为四川辅正药业股份有限公司。

六神曲传统炮制技艺是指炮制治疗消化不良的药物“六神曲”的技艺。主要分布于简阳市。传统制药仪式是在每年农历六月六日，将新鲜采收的辣蓼、青蒿、苍耳草切段捣碎，过滤汁液。同时将面粉、赤小豆、苦杏仁碾碎成粉，混合均匀。然后将药汁与药粉拌匀，握成团，放入磨具，压成方块。在木桶中放置一层苘麻叶、一层六神曲块，层层堆叠，盖好盖，置于阴凉处，使之自然发酵，遍长霉衣后，取出晒干即成。

古代酿酒必须要用酒曲作为酒引子。晋代，四川出现了一种新的制曲法，即在酒曲中加入中草药。北魏时期，民间逐渐演变诞生出将几味中草药混合发酵后用以治疗消化不良的一种药物——神曲。明朝李时珍《本草纲目》也有相关记载，此时出现了真正意义的药用神曲。四川辅正药业为国内六神曲生产规模最大和唯一保留了传统炮制技艺的企业，参与了国家中医药管理局发酵中医药行业专项的六神曲科研任务。

六神曲传统炮制技艺是中药发酵炮制技艺的典型。中药的发酵炮制经过几千年的发展，现已成为中药炮制中一种常用和重要的炮制方法。特别是近几十年来发酵工程等现代生物技术用于传统中药的研究开发，从现代科学的角度探讨了发酵炮制的作用机理和炮制工艺，极大地丰富和发展了中药的炮制理论。