案例名称：建设郫县豆瓣文化体验园，助力文旅融合蝶变升级
申报单位：四川省郫县豆瓣股份有限公司
“郫县豆瓣中国非遗文化体验园”是郫县豆瓣行业首家、郫都区首家、成都市第二家四川省工业旅游示范基地，打造集郫县豆瓣文化体验、研学旅游、美食品尝、特产商品和休闲娱乐于一体的工业旅游与非遗相结合的应用新场景。园区以郫县豆瓣文化展厅、阳光晒场、自动化包装车间、郫县豆瓣非遗技艺体验基地、传统晒缸、大师工作室、郫县豆瓣文化互动体验区七大核心景观场景串联组成非遗旅游路线，通过观光、体验、宣教、互动、购物等形式，为郫县豆瓣搭建了一个重要的展示平台，有效推动了非遗保护利用与旅游融合发展。
郫县豆瓣非遗技艺体验基地
从调味料到旅游目的地 “川菜之魂”蜕变转型
谈论四川，就离不开川菜。而说起川菜，就离不开郫县豆瓣。郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）特产，其全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。2008年，郫县豆瓣传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。四川郫县豆瓣始于明末清初，扬名于康熙年间，是四川省独有的特产调料。郫县豆瓣通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成，需要当地特殊的地理自然条件，原料、环境、气候、土壤、水质缺一不可。传统豆瓣制作技艺分为辣椒制醅、蚕豆发酵、混合发酵、复水勾兑四个阶段。
郫县豆瓣文化互动体验区
为进一步加强对非遗资源的挖掘，推动非遗与旅游深度融合发展，为非遗保护传承和发展振兴注入新的内生动力，作为郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业，四川省郫县豆瓣股份有限公司牢牢把握文化和旅游融合的方向和要求，贯彻新发展理念，2019年9月，安德厂区启动“郫县豆瓣中国非遗文化体验园”建设，以郫县豆瓣文化展厅、阳光晒场、自动化包装车间、郫县豆瓣非遗技艺体验基地、传统晒缸、大师工作室、郫县豆瓣文化互动体验区七大核心点位串联组成的非遗旅游路线，向游客展现郫县豆瓣诞生、发展、传承的历史脉络，让游客多角度、多层次感受郫县豆瓣文化的博大精深，在视觉、听觉、味觉、触觉上全面感受和体验“川菜之魂”郫县豆瓣的独特魅力和文化精髓。
在宽窄巷子景区开设“亚洲首家郫县豆瓣文化体验店”
“新玩法”不断 “非遗+”模式初显成效
近年来，为进一步推动非遗与旅游深度融合发展，四川省郫县豆瓣股份有限公司不断开创“新玩法”。比如，打造了“VR”云游、“节假日特色游”“研学教育”等旅游产品以及打造了郫县豆瓣应用新业态、新场景。通过第三方与区域其他景点组合线路，开发推出主题多样的精品旅游线路，在宽窄巷子景区开设“亚洲首家郫县豆瓣文化体验店”，集合产品销售、品牌渗透等多项功能，打造文化+销售互动体验式专卖店；在郫都区双创高地开设首家郫县豆瓣旗舰店，打造“购物+文化+休闲”互动体验式专卖店；修缮百年老字号“益丰和号”门市，实现了对郫县豆瓣三百年发展历史文化的保护和传承。目前，四川省郫县豆瓣股份有限公司正在着手协同推进益丰和号酱园（郫县豆瓣庄园）建设，致力于让更多人体验到郫县豆瓣酱香文化的独特魅力。
郫县豆瓣文化展厅
游客参观阳光晒场
郫县豆瓣中国非遗文化体验园依托非遗资源，坚持特色赋能，围绕郫县豆瓣IP，创新“非遗+旅游”文旅类产品开发，同时打造文化博览、美食体验、亲子研学等多维度的文旅体验场景，增强了非遗品牌影响力和美誉度。四川省郫县豆瓣股份有限公司先后被授予为四川省工业旅游示范基地、四川省第二批天府旅游名品、四川省非物质文化遗产体验基地、四川省首批研学旅行主题路线、第一批成都市非遗研学旅行实践基地等荣誉称号，为郫都区创建“天府旅游名县”锦上添花。自开通至今，郫县豆瓣中国非遗文化体验园年接待游客300多批次约20万人次，实现旅游总收入超百万元。
修缮百年老字号“益丰和号”门市
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