成都糖画

成都糖画是国家级非物质文化遗产代表性项目糖塑的扩展项目，2008年入选。项目保护单位为锦江区文化馆。现有省级代表性传承人4位，市级代表性传承人8位。

绘制糖画前，先要炼制糖片。将水与糖按一定比例，放入铜锅中加热，轻轻搅动，防止粘底。待色泽稍微变黄，大泡变为小泡，糖就达到合适温度了。趁热倒在大理石板上，冷却凝固后，把糖片切碎，收入盘中保存。绘制糖画时，把糖片放在铜锅内用小火完全溶解，用一柄小铜勺舀出溶解的糖，运用抖、提、顿、放等不同手法在大理石板上倾铸出各种花鸟鱼虫、飞禽走兽及各类戏剧人物，用一根竹签粘合支撑，用起子把糖画“起”起来，一件糖画作品就完成了。糖画的另一大魅力还在于其售卖形式，即转糖饼，顾客付钱后，先在转盘上转动竹箭，转盘上绘有各种图样，箭头停在哪个图样，糖画艺人便做什么图样，增加了娱乐性。

糖画形成于明万历前后，距今已有400多年的历史。进入清代以后，随着大规模的移民入川，糖画传入四川。1986年，成都市锦江区成立了民间糖画艺术协会。1993年成都市锦江区被文化部授予“民间糖画艺术之乡”的美誉。

成都糖画是各种庙会、集市不可缺少的一部分，受到人们、特别是孩子们的热烈欢迎。广大艺人不仅在成都、在四川行艺，还远行祖国各地献艺，更多次出国表演展示，给国际友人送去了甜与美，具有较高的美学价值。